Diät 3.0 - Essen für Gesundheit, Genuss und gutes Gewissen

Im Editorial der Deutschen Zeitschrift für Akupunktur Heft 1/2015 werden aktuelle globale und individuelle Gesundheits- und Ernährungsfragen in einem Gesamtkontext mit historischem Hintergrund dargestellt und diskutiert. In einer Studie von 2014 wurde erstmals berechnet wie sich ein ungesunder Lebensstil mit schlechter Ernährung auf unsere Lebenserwartung auswirkt. Wegen der übermäßigen Fülle von zum Teil sehr widersprüchlichen Ernährungsinformationen sind einfache, handlungsorientierte Tipps gefragter denn je. Sie finden in der Rubrik Publikationen im Editorial ein "Rezept" für gesundes Essen mit Genuss und gutem Gewissen.

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