Medikamente und Ernährung - Wechselwirkungen zwischen Arznei- und Lebensmitteln

Wechselwirkungen verschiedener Arzneimittelwirkstoffe mit Genuss- und Lebensmitteln haben eine sehr hohe Praxisrelevanz, da sie auf allen Stoffwechselebenen auftreten können. Die zahlreichen potenziell interagierenden Inhaltsstoffe einer Mahlzeit können im Einzelfall über Erfolg und Misserfolg einer Therapie entscheiden. Hinweise in den Gebrauchs- und Fachinformationen zur Einnahmemodalität der jeweiligen Arzneimittel sind in aller Regel sehr allgemein und unpräzise formuliert. Der Einfluss von Arzneimitteln auf die Nahrungsaufnahme und Nährstoffverwertung sowie der Einfluss von Lebensmitteln auf Arzneimittelwirkungen werden zusammen mit den spezifischen Effekten ausgewählter Lebens- und Genussmittel im Beitrag ausführlich beschrieben.