Glücksnahrung

....Medien berichten immer häufiger über dieses Thema. Richtiges Essen kann gute Laune machen, aber kann es auch seelische Leiden verhindern oder soagr lindern? Wie beeinflusst das Essen unsere Stimmung? Aktuelle Aspekte der modernen Ernährungsforschung und Psychologie werden dem traditionellen Ernährungswissen der chinesischen Diätetik im Beitrag Glücksnahrung - Essen und Psyche im westöstlichen Kontext gegenüber gestellt. Der Fachartikel ist in der Deutschen Zeitschrift für Akupunktur DZA Heft 2/2014 erschienen.

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